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コハク酸二ナトリウム(WSA)

特徴:コハク酸ナトリウムは結晶性の顆粒または粉末で、無色から白色、無臭、うま味、味のしきい値0.03%、空気中で安定、水溶性。
利点:原料としての再生可能なでんぷん糖の使用、微生物発酵によるコハク酸ナトリウムの直接生産は、純粋なバイオマス製品であり、汚染のない純粋なグリーンプロセスであり、製品品質は安全で信頼性があります。
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商品説明
バイオ系コハク酸ナトリウム(WSA)(生産予定)
分子式:
分子量:162.06
特徴:コハク酸ナトリウムは結晶性の顆粒または粉末で、無色から白色、無臭、うま味、味のしきい値0.03%、空気中で安定、水溶性。
利点:原料としての再生可能なでんぷん糖の使用、微生物発酵によるコハク酸ナトリウムの直接生産は、純粋なバイオマス製品であり、汚染のない純粋なグリーンプロセスであり、製品品質は安全で信頼性があります。
 
アプリケーション分野
うま味、添加物、医薬中間体、香料、酸味料、緩衝剤として主に食品業界で使用され、ソーセージ、水産物、調味液などの製造に使用されます。
 
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